據(jù)介紹，此次監(jiān)測的4種食用油價格，一級魯花壓榨花生油、浸出金龍魚調(diào)和油、金龍魚大豆油、福臨門大豆油批發(fā)價格分別由7月份的每桶5升98元、55元、54元、52元上漲到108元、58元、56元、55元，漲幅分別為10.20%、5.45%、3.70%、5.76%；零售價格分別由月初的108元、63元、56元、55元上漲到118元、67元、59元、58元，漲幅為9.26%、6.35%、5.36%、5.45%。

　　與去年同期相比，大豆油價格上漲約22.22%，花生油價格上漲約27.77%，同比漲幅較大。尤其花生油價格從上半年到現(xiàn)在經(jīng)歷了“三級跳”，第一跳是7月份，價格由上半年的95元漲到了7月底的98元，然后由7月底的98元上漲到8月初的105元，最后跳到8月底的108元，價格調(diào)整頻次較多。

　　物價部門專家表示，今年原材料價格漲幅較大，食用油價格上漲在所難免，但目前看花生油價格漲幅遠遠高于調(diào)和油。主要是由于花生價格大幅上漲拉高花生油價格。今年中國花生減產(chǎn)，直接導(dǎo)致市場貨源緊張。8月14日，全省花生平均收購價格為每500克4.76元，比5月初上漲25.6%，同比上漲51%。廠家難以承受花生大幅漲價的壓力，率先漲價，而金龍魚等行業(yè)未動，價格反復(fù)不定，8月初，食用油全線漲價后，花生油又陸續(xù)補漲，漲幅較大且高于大豆油。

　　同時，專家指出，今年食品價格已成為推動CPI走高的一個重要因素，“雙節(jié)”將至，受成本和消費量上升影響，花生油價格仍會有上升空間。食用油價格能否穩(wěn)定下來，主要還是看國內(nèi)、國際市場大豆和花生等原材料如何變化。但食用油和豬肉不一樣，價格漲幅和對CPI的影響不可能太大。